しーまブログ 2013年04月11日
バナナ黒糖シフォン♪♪
本日のシフォンは
バナナ黒糖シフォンです
材料は
小麦粉７５ｇ
黒砂糖 １００ｇ あったので まるまる使っちゃいました
冷凍バナナ ２本
水 ４０ｃｃ
オリーブオイル ３０ｃｃ
卵 ４個
①白身 ４個分を いっきに まぜ ツノがたつまで がんばります（電動ミキサーが・・・）
②別のボールで黄身４個分をまぜ→黒糖全部入れてまぜまぜ→水→オリーブオイル→小麦粉→刻んだ冷凍バナナ
これを まぜおわったら
③ ①のメレンゲの半分を②のボールに入れて まぜまぜ・・・
④ のこりのメレンゲを 泡をこわさないようにやさしくやさしく まぜまぜ・・・
⑤ 余熱しておいた １８０℃オーブンで ４０分やきました♪
ちなみに・・・昨日焼いた かぼちゃのシフォンは・・・
なかなか おいしかったです♪♪
Posted by よう at 12:12│Comments(0)
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