晴れ⭐️ときどきハンドメイド

台風の影響で船が来ないと




食材が………






ない‼️




だから


こんな時こそ

保存食





冷凍肉を焼いて


かけるだけ







満足♫





色味がなくても




「欠航だから…………」


と言えるから



いいね


  

体重増加で
いろんなことに支障をきたしてきた今日この頃（−＿−；）








すでに中高年の域に達してきている私






健康に重点を置いて料理を作るように気をつけだしました












気になる


塩麹‼️





簡単に作れるのを知って





即


挑戦♪


ただ
混ぜるだけの嬉しいレシピ




明日は


塩麹を使ったメニューの

オンパレードです


  

いかに時間を有効に使うか(^^)



考えながら
楽しく過ごしています



朝ごはんのおとものつくおきを


夕飯にも活用‼️



これ↓







朝ごはんのおともの

あれとこれを

豚肉ミンチに

混ぜただけ




所要時間を計る間もなく


出来上がり‼️



↓あれとこれ↓




空いた時間で



いただいた布地を







形にします‼️





好きなことに囲まれて


元気倍増です  

最近



朝の時間を充実させたくて



朝ごはん作りに時間をかけないように


『朝ごはんのおとも』のつくおき料理にはまりました


ネギのごま油和え
ナスとキューリのネバトロかけ
なめ茸と昆布の黒酢和え
生姜のピリ辛漬け
玉ねぎの南蛮風




朝ごはん用に作ったつくおき♪



まさかの


夕ご飯にも大活躍♪



手抜きで美味しくて
満足するメニュー♪



焼いただけの鮭や豚肉に

かけるだけで



やみつき料理に変身♪




朝ごはんのおともは



万能です♪  

包む楽しさも


餃子の醍醐味ですが




ちゃちゃっと


作りたい私は




この餃子




○フライパンに餃子の皮を並べ





具をのせて





皮のせて




焼いてみた




想像以上に美味しい‼️  

いかに時間をかけずに
美味しい料理を



と


考えたら




ますます料理が楽しくなってきました♪




本日は



おしゃれな名前の


ミルフィーユ鍋





ほったらかしている時間で


作った



防水加工のナップサック





想像以上に可愛かったけど



想像以上に


大きすぎた  

そんなに忙しくはないけど・・・(^^)




いかに料理を時短で美味しく作るか


有効な時間の使い方を考えたところ


たどり着いた


炊飯器レシピ❤️










楽して
楽しく作れて
美味しい


想像以上に美味し過ぎて
もう一台炊飯器欲しい‼️という欲と戦っている今日この頃・・・








  

週末は


食材を買い込んで

一週間分のつくおき料理を楽しみます





炊飯器を使う
ほったらかし料理‼️


材料と調味料を入れてスイッチオン♪




これが
想像以上に美味しい



台風の影響で船が欠航して
食材が調達できなくても


つくおき料理があるから

安心‼️


と
思いきや・・・




空っぽの冷蔵庫内





美味しくて
あっという間に食べてしまいました



これでは・・・


つくおき料理と言えません  

炭水化物愛が止まりません


朝から元気もりもり
食欲倍増しています❤️




YouTubeでおすすめに出てきた
『フライパンで簡単チマキ』にハマりました



クッキングシートに包んで


蒸す




冷まして冷蔵庫に保存して食べたい時に食べようと
思っていたら





美味しすぎて

もうありません  

引っ越しする

引っ越しする


と言って


いったい何年経っただろうか





ようやく


動き出しました










冷蔵庫の中も
つくおき料理で消費中〜






大好きな炭水化物祭り♪







脂肪を溶かしてくれそうな飲みものが一緒だと


安心して


箸が止まりません





引っ越しのために


買い物に行かずに


冷蔵庫内を

断捨離中〜❤️  

自宅で白髪染めをして

アレルギー反応が出まくって

ドッと疲れが押し寄せてきていた今日この頃・・・



今日は
嬉しいお言葉をいただき


一つの言葉で
こんなにも
元気が出るものか‼️と

しみじみ実感した１日でした。


今日は、ありがたいお気持ちを
本当にありがとうございます


↑ややこしい言い回しですが



とにかく

嬉しいお心遣いを
いただいて

これで

しばらくは、元気が持続しそうです❤️


帰りついたら


免疫力UPのため


『つくおき料理』

略して


『作りおきのつもりがすぐになくなる料理』

作りました









自己満足の世界は

免疫力もUPします  

免疫力をアップするには


まずは


口から入るものを
気をつけようと


検索の毎日


今回は



玉ねぎモードにハマりました





昨日の

作りおきもアレンジして


いろんなものに変身




毎度



食べすぎてしまいます







健康レシピは

安心して

食べすぎてしまうので


忍耐も必要です  

朝から

食欲が止まりません。


元気な証拠ですね♪



『寒くなると布団から出たくない』と
思いがちですが




めっちゃ目覚めが良い‼️‼️のです。



朝からお腹すいて
つまみ食いしながら作っています。





最近の朝ごはんは


おしゃれなカフェ風を目指していますが


なかなか
ごった返すワンプレート内☺️




真っ黒で
何が何だかわかりません。



ほとんど頂き物で
盛り付けただけの朝食❤️






宝くじを当てた人からの頂き物なので

なんだか良いことありそうな一日のスタート‼️



昨日から、宝くじが販売スタートしたことだし
今年は、夢を買ってみようかなーー♪♪










ブログでは、たくさんのイベントが告知されていますね。
楽しみがたくさんです。


クリスマス応援イベントにも
ぜひ、遊びにいらしてくださいね

https://ouendan.amamin.jp/e748780.html

  

寒くなったり
暑くなったり

今日は、風も強いですね〜。


そんな中、今日も朝早くから
フェリーの見送り⛴

4時に目覚ましセットして
その前に目覚めるという
体内時計がバッチリの私


最近、鯖缶をたくさんいただくので

どんな風に調理しようかなと
調べてみたら


鯖缶って

缶詰された状態で茹でられるから栄養素が丸ごと
閉じ込められるから超スーパーフード❤️と書いていた。



得意げに
友人に話したら


『遅っっ』


だいぶ前にテレビで放送されて大反響で
スーパーに鯖缶がなかった時期があったと



知らなかった☺️



早速、鯖缶パスタ
鯖缶筑前煮
鯖缶炊き込みご飯
鯖缶佃煮






鯖缶オンパレード❤️




次回は、バランスよく作りましょう〜っと☺️♪  

**新しいお店がオープンしたよ**

と


オムライス画像が送られてきて



今週は忙しいから
来週の約束した途端




無性に
オムライスを食べたくなって


作りました♪


これで
本日
2回目の食事。






美味しすぎて
感動




自己満足の世界を満喫中  

大好きなオムライス❤️





南国飯店さんのオムライス












港湾食堂さんのオムライス









迷ったあげく








自分で作るという結果





満足♪



お知らせ



１０月２０日

Smile ❤️marche
スマイルマルシェ


というイベントが開催されます。


ぜひ、イベントブログものぞいてみてくださいね〜♪


↓↓

http://smilecontact.amamin.jp/e744577.html  

「ラタトゥイユ」



フランス南部の煮込み料理だそうで



友達から教えてもらうまで



聞いたことのない料理名でした。







これ↑



フライパンに
オリーブオイル&ニンニクを炒め


香り立ったら


2センチ角に切ったナス・玉ねぎ・エリンギ・ミニトマトを炒めて



トマトケチャップと塩コショウで味付けしただけの
お手軽料理。






聞いたことない
オシャレな名前の料理は




このままの状態では


残ってしまいそうなので…………









スパゲッティに変身♪








美味しくて


あっという間に
完食♪
  

初の料理教室❤️


行ってきました。




ずっと行きたいなーと思っていた料理教室。




周りの人のテキパキさに感動。


あっという間に8品を作りあげると同時に
片付けも進むという………



効率的な仕事ぶり❣️



言われなくても動く‼️



「できるな〜‼️」
そんな印象の方ばかり




今日、学んだこと

↓

仕事(料理)ができる人は片付け上手…



むだがない

手際が良い




小さいことは気にしない


…………………………………
私の今後の目標にしました❣️


とにかく楽しい料理教室でした



懐かしいあの方や
お世話になったあの方
共通の知り合いがいた方
友達にそっくりな方


いろんな人にも出会えて嬉しい時間でした♪





出来上がった料理↓






スポットライトのあたる場所を選び



いただきました。






お皿は自分で好きなものを選んで盛り付け………

ワクワク感満載

それぞれの色が出ていて
参考になりました。



作ったものを残して
お土産に持ち帰る予定でしたが


美味しくてほとんど
食べてしまいました(^◇^;)

持っていったタッパーが
ガラガラ状態。



……………………ちーーーーん（ーー；）




でも、気持ちは大満足♪


行ってよかった〜♪







「料理上手」を目指すぞ♪


その前に



まずは
片付け上手から真似てみたいと思います♪
  

おせち作りの本を購入して
かれこれ19年………

19年前から同じ本を見ながら作っています‼️





今年も

作りました⭐️






縁起のよい祝い肴と甘みのものを詰め合わせた
「一の重」

焼き物と酢のもに
さらに味の変化が楽しめる料理もプラスした
「二の重」

お正月らしい煮物を組み合わせた
「三の重」



自己満足100%⭐️です




おせちに飽きたら

うなぎ寿司飯⭐️


リクエストもあり

おはぎもどきもプラスして




大満足のスタート♪です⭐️




福袋では

大当たり〜〜⭐️


なんだか良いことありそうな2017年⭐️


今年も楽しみいっぱいです⭐️⭐️


  

つくおき料理を始めてから



あっという間にマイナス3キロ⭐️



今日、出かけた先で


久しぶりに

友達にバッタリ……


「太ったんじゃない❓❓」と言われ……


「いやいやそんなことない」


確かにマイナス3キロは減っている‼️

と


大きく否定して


家に帰り着いた途端


体重計に乗ってみた‼️



ななななんと



38キロ…………！(◎_◎;)



……………………



体重計


やっぱり壊れてた！(◎_◎;)









【つくおき料理………】


程よい量を食べましょう‼️…………教訓(ｰｰ;)




お弁当用に作りました〜〜♪



  

つくおき料理の本を購入して1ヶ月も経っていないけど………



掲載されている料理………



全て作り果たしそうな勢いです‼️


相変わらず


誰も気づきませんが



確かに


マイナス3キロです⭐️


嬉しすぎて


入らなくなったズボンを着けてみることに…*\(^o^)/*




……………………！(◎_◎;)




太ももから上に上がらず


断念…！(◎_◎;)




やっぱり、



体重計



壊れているのかな………(~_~;)




  

「やせるおかず」という本を購入して


地道に作って食べていたら……


いつの間にか3キロ減…*\(^o^)/*


………誰も気づいてくれないので…


「3キロ痩せたよ…」と


得意げに言いまくる………*\(^o^)/*



………………誰も、信じてくれません


旦那は、

体重計が壊れていると思い……


忘年会の景品に


体重計を希望したと

笑顔で言ってきた……！(◎_◎;)








こんなに食べてるけど


確かに

3キロ

痩せました‼️

そして………


おすすめは

これ


夜中にお腹がすいても大丈夫



薄揚げを半分に切って
ピザソースを塗った上に
アボカド&プチトマト♪

チーズをちらして
オーブンっでこんがりと♪♪

ヘルシーで
おいしくて
止まらない(~_~;)


  

つくおき料理

一週間分作ったつもりが……………


…………………………………
なくなるの


早すぎっ！(◎_◎;)


旦那が鶏ガラスープをたくさん作ったので


料理の時間がかなり短縮です⭐️


今日は、

赤ワインも使ってみたら………


なんだだか

すごい色になってしまいました(~_~;)




味は、抜群に美味しいです⭐️





参考にしたのは

こちらから

  

今日は、

庭で鶏ガラスープをコツコツ煮込む旦那⭐️


写真を撮り忘れたのですが……


かなりの量のスープを作ってくれたおかげで


たくさんのつくおき料理ができました⭐️




出汁をとった鶏ガラから

根こそぎ身と皮を取って

オーブンで焦げ目がつくまで焼きます⭐️

これが1番美味しいのです⭐️


つまみ食いしながらだったので


すでに


お腹いっぱい！(◎_◎;)



飽きっぽい私が

つくおき料理

はまってます⭐️


現在


マイナス3キロです*\(^o^)/*


……………………誰も気づいてくれませんが…………(~_~;)



自己満足にひたっています⭐️


…………………つくおき

まだまだ続く…………………⭐️  

時間をかけて


つくおき料理を楽しみました♪






ひじき入り鶏つくね
やき鮭の南蛮漬け
きゅうりのピリ辛漬け
人参のたらこいため
れんこん椎茸のオイスター炒め
セロリキムチ
セロリピクルス
肉じゃが
いか味噌

そして

デザートは、

⇩これを使ってケーキを作りました⭐️



あっさりしておいしいケーキができました♪




しばらくは
つくおき料理で料理の時間が短縮されるので
時間を有効に使えそうです♪

さ…………次は、
ハンドメイドしようっと⭐️  

ある番組を見て


即はまってしまった「つくりおき料理」


一週間分をまとめて作って

それを組み合わせて食べるというもの♪

すぐに飽きるかも

と

軽い気持ちではじめたら…………



マジで


はまりそう………⭐️




作ってみたら


簡単で時間もかからなくて

しかも

美味い‼️



作ったそばから


即、なくなります(ｰｰ;)


なので…


新たに
作ります⭐️


周りの方からアドバイスもいただき


新メニューも追加⭐️


美味しすぎます！(◎_◎;)


味見のつもりが…
かなりの
減りよう………！(◎_◎;)








結構食べるんですが………



なんとびっくり‼️


マイナス2キロ‼️



痩せたことには誰も気がつきませんが


…………

かなり自己満足‼️


詳しく聴きたい方は………



12/4

山羊島ホテルのテラスにて

日曜マルシェに参加させていただきますので

ぜひぜひ⭐️
遊びにいらしてくださいね〜〜⭐️





  

つくおき料理にはまり……


またまた作ってしまいました。



あまりにも美味しすぎて

食べ過ぎてしまいます(ｰｰ;)


これで、今週のお弁当材料はバッチリです


朝の時間が余裕だと

得した気分になります♪♪♪

  

最近の体重増加と体脂肪上昇に
危機感を覚え………


気になるあの本購入しました⭐️





早速、トライ♪


簡単に作ることができて
しかも、美味しい‼️



一品ずつ増えるたびに
味見でおかずが減っていく…………(ｰｰ;)



やばいです(ｰｰ;)


これは、食べ過ぎてしまう………(ｰｰ;)  

これ⬆️

玉ねぎドレッシング♫

血液サラサラ効果大♫な上に
美味しい♫



肉でも魚でも

焼いた後に上からかけるだけ⭐️

作り方↓





今日は、生姜焼き用に買った肉を

フライパンで焼いて

玉ねぎドレッシングかけただけ♫

旦那が、美味しい(^○^)と言ってペロリと食べてしまいました♫

あまりの早さに写真撮れず………(ｰｰ;)



これ、おすすめです⭐️  

この前作った「サングリア」


アサリの酒蒸しや
きんぴらゴボウ
アボガドドリア
ひじきの煮物など

いろいろな料理にチョイ足ししました。

想像以上に美味しかった（≧∇≦）




飲んでもおいしい
料理の隠し味にもおいしい。

残り少なくなってきたので

また作り足したいと思います♫