晴れ⭐️ときどきハンドメイド

包む手間をはぶいたギョーザ♪
パリッとジュワッとしておいしいです♪


↑今回は、作り置きしていたキンピラとひじきをリメイク♪
これに、豚肉ミンチを混ぜます♪

キンピラとひじきは
ごま油で炒めて、味付けは↓
砂糖 : 酒 : しょう油 : みりん ＝ 1 : 1 : 2 : 1
でしました。

では、でかギョーザ作ります♪

フライパンにオリーブオイルを塗って
ギョーザの皮を並べます。


その上に
混ぜた具を のっけて


さらに上から皮を並べます。


水100ccを回し入れて片栗粉をパラパラっとちらします。

蓋をして中火で
今回は、6分でいい感じになったので
蓋をあけて
フライパンのふちからごま油をちょろっと回し入れて
パリッとなったらお皿をフライパンにかぶせてひっくり返して
出来上がり♪